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核桃汤圆的做法

时间:2019-05-14 22:51:53 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:煮口  味:甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:60分钟烹饪时间:10分钟

核桃汤圆的主料:糯米粉150克

核桃汤圆的辅料:核桃90克、水70克、猪油5克、白糖50克、猪板油60克

核桃汤圆的做法:先制作核桃馅:核桃90克、猪板油60克、白糖50克左右

1、核桃清洗干净

1、糯面米取120克、

2、加入适当的冷水70克左右揉成团

3、30克糯米面加入开水,混合

4、再将3倒入2中

5、然后混合成团备用

6、将糯米面团和核桃馅分别分成15克和10克的小剂子,并滚圆

7、然后将糯米面团中间开个小洞

8、包入核桃馅

9、渐渐地让糯米面团包入核桃馅

10、惭惭收口

11、然后就是1个小核桃汤圆

12、顺次全部制作完成。锅中烧开水,倒放小汤圆,汤圆浮起后便可食用

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