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天津上半年加工食品质量指数9871市民可

时间:2019-10-13 02:29:58 来源:互联网 阅读:0次

天津上半年加工食品质量指数98.71 市民可放心消费

天津市加工食品质量指数FQI是全国地区加工食品质量指数。FQI值的范围从0到100,越高则表明产品质量越好越稳定。它不仅为监管提供依据,对于老百姓来说,也是清楚明白了解加工食品安全状况,进行安全理性消费的依据。2013年上半年,天津市加工食品质量指数比2012年下半年上升了2.2个百分点。2013年上半年共抽查加工食品1203批次,其中1182批次合格,抽查合格率为98.3%。2013年上半年,天津未发生食品安全事件。食品投诉总量上升了,为何FQI却反而提高了?2013年上半年加工食品质量指数有三大特点。,加工食品整体合格率稳步上升。2012年下半年合格率为94.73%,2013年上半年为98.30%。第二,大中型规模企业产品质量稳定。2013年上半年全市中型规模以上企业抽查78批次,涉及19类加工食品,没有发现不合格产品。第三,食品投诉有所上升。2013年上半年食品投诉总量比2012年下半年上升了27%。其中糕点的投诉总量上升了27%。食品投诉量上升的原因主要是:于2013年1月1日正式实施的《预包装食品营养标签通则》,规定了外包装上要标注营养成分表。由于《细则》在刚刚实施的过渡期间,造成产品没有标注营养成分表,因此投诉集中在食品标签上。食品投诉总量上升了,为何FQI值却反而提高了?据市质量管理研究所有关负责人介绍,比如投诉较集中的食品标签方面,只是食品外包装的标注,并不涉及食品质量,虽然在整个FQI值计算中有一定权重,但与“检验合格率”这一核心因素相比仅属于外围因素,因此对整个FQI指数的影响较小。26类食品分指数均在95分以上,蛋制品缘何偏低?今年上半年粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品等15类加工食品的FQI值均为100。除蛋制品外的26类食品,质量分指数均在95分以上,处于安全区间,质量水平较高。蛋制品质量指数相对较低,为77.78。蛋制品2013年上半年共抽查5批次,其中1个批次不合格。不合格项目为锌超标,按要求其标准值为≤50mg/kg,但实测值73mg/kg。由于目前天津蛋制品食品生产企业规模及数量较小,蛋制品本身生产批次就少,因此一个批次不合格,就导致整个蛋制品质量分指数被“拉”了下来。

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